Le restaurant Hordago
Cuisine locale et de saison
Fait maison - Produits locauxExtxekoa - Lekukoproduktuak
Le restaurant Hordago ostatua se situe sur la frontière entre Labourd et Navarre, les pieds bien ancrés sur la terre basque. Nous souhaitons vous faire découvrir les produits issus de l’agriculture locale.
Viandes, poissons, légumes et fromages sont sélectionnés pour vous faire profiter des saveurs de saison dans un souci de respect de l’environnement et des producteurs.
Pour une pause grignotage ou un véritable moment gourmand,
ONGI ETORRI HORDAGON ETA ON EGIN !
Consultez la liste de nos fournisseurs locaux en cliquant ici
Mikela, Rémy et leur équipe
Notre cuisine :
A partager :
Sardinillas 9€
Grosses olives vertes 9€
Assiette de Cecina de Leon 18€
Entrées
Truite gravlax 15€
Œuf parfait, ail des ours 14€
Pâté en croûte 12€
Asperges blanches, papada, morilles 16€
Plats
Merlu de ligne, piquillos, légumes, herbes 28€
Palombe confite de filets de Sare 40€
Côte de veau (pour 2 personnes) 60€
Chipiron (pour 2 personnes) 60€
Desserts
Assiette de fromages 12€
Mousse chocolat cacao épicé 12€
Riz au lait noisette 11€
Mousse d’agrumes, meringue, sorbet tonus 14€
À venir
Ils vous régalent à Hordago :
Maider
Légumes
Beñat
Fromages
Azeria
Café
Susperregui
Pain
Garat
Volailles
Amorena
Oeufs
Eguiazabal
Vin
Ekoalde
Huile d'olive, Légumes
Evotrade
Epicerie
Embutidos y carnes
Viande
Dima
Poisson
Cartes cadeaux
Envie de faire plaisir ? Offrez Hordago sur un plateau avec un bon pour un instant gourmand !
Groupes
Un menu sur mesure pour les tribus en tout genre (famille, randonneurs, anniversaire...)
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